Если малыш здоров, то всё по общепринятой схеме: к овощному пюре можно добавить желток - яйцо должно вариться 15-20минут, начинают с 1/8 желтка, растирают его с овощным пюре, в течение 2-3 дней доводят количество желтка до 1/2 и дают его через день. 

Потом можно приучать к фруктовому пюре, опустив стадию ознакомления с соком - начать с 1-2 чайных ложек пюре, которое можно размешать с кашей.   За  несколько дней довести количество пюре до 60-70мл, лучше в 2 приёма: утром с кашей, а второй раз перед самым последним кормлением. Лучше пюре из яблок, груш, персиков. Количество фруктового пюре ориентировочно  10мл на 1 месяц жизни, то есть, в 7 месяцев - 70г, в 8 - 80г  и т.д., но не более 100г в сутки до 1 года.

Мясное пюре можно давать с 7 - 8 месяцев, начинать тоже с чайной ложки, подмешивать мясо к овощному пюре, и довести его количество до 50г к 1 году. 

А вот творог - это продукт ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ, и давать его всем детям подряд необязательно. Если Ваш малыш очень интенсивно растёт, обгоняя свои возрастные параметры,  тогда можно и творог  давать - не более 30г в день, лучше с кашей или с грудным молоком. Ввести его лучше после мяса. Успехов!

А в чём проблема? Вы кормите своего малыша соответственно возрасту.  Не вижу оснований для коррекции. Или, возможно, Вы что-то другое хотели спросить?

Здравствуйте, Елена! На Ваш вопрос "что делать?" есть только один ответ - воспитывать. Воспитывать культуру еды, воспитывать пищевые привычки. Ведь в таком нежном возрасте дети не готовят еду сами, а едят, что дают. Вот и давайте то, что положено ребёнку по возрасту и столько, сколько ему нужно, то есть, до 1.5кг еды в день, то есть, по 200 - 250г 5 раз в день. И обязательно  проверьте вес малыша - хорошо, если он будет весить около 10кг, и нужно насторожиться, если больше. Успехов Вам в сложном деле воспитания!

Если была реакция на молоко, то  может быть обострение  кожных проявлений и на говядину, поэтому лучше с говядиной повременить.  Мясо цыплёнка тоже у некоторых малышей с аллергией может вызывать обострение, как и мясо любых молодых животных. При наличии атопического дерматита лучше использовать мясо кролика, свинину, баранину, конину, индюшатину. 

Здравствуйте, Елена! Если Вы уже давали малышу овощное пюре, то с супами проблем нет - это, практически, то же самое  овощное блюдо, только более жидкое. Супы для малышей с аллергией обычно готовят  вегетарианские, то есть,  варят овощи с крупой или без, а уже в готовый суп добавляют мясо - в виде пюре, фарша или кусочков (в зависимости от возможностей жевания у ребёнка). 

Если под словами "новые блюда" Вы понимаете какую-то экзотику, то вот это как раз у детишек с аллергией делать не следует.  К году все малыши получают, обычно, полный набор  пищи для здоровой жизни: каши, супы, овощи, мясо, фрукты, хлеб, растительное масло. Далее можно уже только готовить разнообразные и вкусные блюда для малышей из этого набора продуктов:  салаты и винегреты из свежих овощей, разнообразные супы, фрикадельки, котлеты, запеканки мясные, крупяные, овощные, компоты, кисели, муссы, желе  из свежих фруктов, омлеты, блинчики и пр. - насколько хватит фантазии у матери.  Поэтому никакой постепенности такие блюда не требуют - ведь все они будут изготовлены из продуктов, с которыми организм ребёнка уже знаком.  Желаю здоровья вам и Вашему малышу!

В данном случае производитель не имеет значения, поскольку всё равно молочные смеси для детей старше 1 года готовят по одному "лекалу": все они напоминают коровье молоко с небольшими  изменениями в рецептуре. 

Вы не сказали, какой возраст ребёнка. Но уже по Вашему общему рассказу очевидно, что это проблема не здоровья, а психологии. Ребёнок против чего-то протестует, и протест свой выражает единственным доступным способом, который может привлечь внимание родителей - отказывается от еды. Продумайте, что в Ваших отношениях с ребёнком может вызвать такую реакцию. Возможно, Вы принуждаете к еде, возможно, слишком "давите" на ребёнка, контролируете каждый шаг; возможно, поместили в другую комнату или перстали барть к себе в постель - причин может быть очень много, но только Вы можете их знать.  Пройдите по ссылке  http://kapitonova.info/roditelyam-o-detyakh/vospitanie/170-nervnye-deti-chast-1.html - возможно, найдёте подсказку, просмотрите ещё другие похожие статьи.  Успехов!

Здравствуйте, Юлия! Изменение поведения Вашей малышки может быть связано с проведенными прививками, но может быть и  случайным совпадением. В любом случае ребёнка должен  УВИДЕТЬ  врач. Никакие интернет-консультации невозможны в случае остро возникших состояний.

Если у малыша атопический дерматит, то  как минимум до 3 лет лучше воздержаться от молока, творога и говядины. На более "старшую" смесь никакого особого перехода не требуется. Но лучше всё-таки продолжать давать гипоаллергенные смеси, а если таких более "старших" нет, то можно продолжить давать  более "молодую" смесь. Фактически, она заменяет ребёнку  грудное кормление. Кроме того, можно использовать ГА-смеси для добавления в каши, овощные и фруктовые пюре. Здоровья Вам и Вашему ребёнку!

Здравствуйте, Юлия!   Если Вы пройдёте по ссылке   http://kapitonova.info/roditelyam-o-detyakh/zdorove/149-malovesnye-deti.html  Вы узнаете многое о таких малышах, как Ваша девочка, и о том, что делают в подобных случаях.  А пока один совет: не меняйте смеси часто - от этого ничего не изменится, только труднее станет ребёнку приспосабливаться к каждой новой смеси. Всё равно все смеси изготавливают по образу и подобию женского молока, так что менять "шило на мыло" резона нет. Успехов Вам!