В возрасте 1 года малыши весят примерно 9-10кг при росте 75см. Каждый последующий год дети прибавляют 5 см длины и 2кг массы тела.  Кто-то чуть больше, кто-то чуть меньше, но в среднем так - примерно до 3-4 лет. На эти параметры и ориентируйтесь.

Свинину  можно давать, но это всё-таки слишком жирное мясо, даже в свиной вырезке жира до 45%, просто его не видно, так как он расположен между мышечными волокнами. Для малышей лучше постное мясо - кролик, курица, говядина. А жир - в виде растительного  масла (лучше льняное, белорусского производства) по 5г в овощное блюдо и в супы,  и топлёное сливочное масло по 5г в кашу.

Мороженые овощи, безусловно, лучше свои. Если нет своих, то можно покупать готовые овощные консервы для детского питания; если не получается - то и магазинные замороженные овощи сойдут. Готовьте овощную смесь из замороженных овощей с растительным или сливочным маслом, готовую порцию слегка присыпьте свежей измельчённой зеленью (укроп, молодой лучок - можно вырастить на подоконнике).

Желаю здоровья Вам и Вашей малышке!  

Испечь свой хлеб - хорошая идея.  А вообще с выпечкой лучше не торопиться.  Ваш  ребёнок крупный и весит немало, есть риск избыточной массы тела. Лучше  давать  больше овощей, не забывайте про мясо, чёрный хлеб тоже можно давать по 20-30г в день. И этого пока достаточно.

В санатории  ведь и так диетическое питание. А вообще советы такого плана  по интернету не дают.

На искусственном вскармливании у всех малышей бывают проблемы, потому что младенцу сложно привыкнуть к чужеродной для него пище. Основной показатель - прибавка массы и длины тела. За первый месяц жизни прибавка дожна составлять 600-800г и 3см  соответственно.  Избыточная прибавка массы тела - это  практически всегда перекорм. Не стоит   успокаивать ребёнка непременно кормлением. Есть он хочет примерно через 3 часа,  а кричать и плакать может гораздо чаще, потому что пока что ничего другого делать не умеет. Кроме того, у всех малышей до 3 месяцев бывает кишечная колика, им болит живот, и лишняя пища только усугубит положение.  Старайтесь выдерживать время кормлений (через 3 часа с 6-тичасовым ночным перерывом).  При искусственном вскармливании ребёнку нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАВАТЬ ВОДУ - за сутки - в объёме одного кормления (примерно 100г).  Общее количество пищи для ребёнка весом 4кг  в первые  2-х месяца - примерно  800мл,  при 6-тиразовом кормлении - это примерно 120-130мл на кормление.  Если кормить 7 раз - соответственно 110мл, 8 раз - 100мл.  Попробуйте не перекармливать ребёнка, кормить "по часам", после кормления - подержать вертикально, чтобы срыгнул воздух. Можно перед каждым кормлением давать 1-2 чайных ложечки рисовой каши, сваренной на воде, и только после этого  давать смесь. Возможно, Вам удастся наладить питание и без антирефлюксной смеси.

Что касается роста, то за этим нужно внимательно следить. Если и за второй месяц малыш не прибавит положенные 3см, то нужно обязательно проверить у него функцию щитовидной железы и показать эндокринологу.

Желаю всем здоровья!   

Судя по Вашему описанию и приведенным данным массы и длины тела, Ваша малышка имеет совершенно нормальные параметры здорового годовалого ребёнка, поэтому волноваться из-за непереваренных кусочков в кале не стоит, да и вообще не стоит копаться в фекалиях.  Аппетит у всех людей не  бывает постоянно одинаковым. Аппетит зависит от многих факторов, поэтому придираться к нему тоже не нужно и кормить насильно или, наоборот, ограничивать ребёнка в еде, если ему хочется съесть больше, не нужно. Вы должны ориентироваться не на аппетит, а на рост, вес и развитие малыша. Если всё идёт в соотвествие с ворастной нормой - опасаться  нечего.  Нужно подстраиваться под естественный физиологический ритм жизни ребёнка. Обычно рацион малыша в годовалом возрасте примерно такой: 

завтрак - смесь  от 1 до 3 лет  (или грудное молоко) + печенье или сухарик

2-й завтрак - каша + фрукты

обед - овощное пюре с мясом + сухарик

полдник - творог + кефир, или вторая каша, или ещё раз овощное пюре с мясом

ужин (после купания) - кефир, или смесь от 1 до 3 лет, или грудное молоко. Но если ребёнку мало такой пищи, можно дать  любое другое блюдо, главное, чтобы он наелся и хорошо спал.

Омлет можно делать через день, добавлять в омлет немного муки и молока. Можно делать омлет с кабачком или с тыквой, натерев овощи на овощной тёрке.  Готовый омлет присыпать мелко нарезанной зеленью. Отличное и  сытное блюдо. 

Здоровья Вам и Вашей малышке! 

Вы не уточнили возраст ребёнка. В любом случае овощи и мясо смешивают вместе, как, впрочем, и у взрослых - мясо и овощи в одной кастрюле.  Но старайтесь не смешивать в одно кормление кашу+ смесь, овощи + смесь. Каша - значит, каша; овощное блюдо с мясом - значит, овощное блюдо с мясом, а приучать ребёнка "запивать" еду, как это делают взрослые, не нужно. Для ребёнка смесь - это еда, а 3 разных вида еды в одно кормление нежелательны. Вечернее кормление ("полдник") обычно заменяют либо кашей (если ребёнок не слишком хорошо набирает вес), либо ещё одним овощным блюдом (если набор веса идёт интенсивно).  Последнее вечернее кормление - после купания - как правило, смесь. Здоровья Вам и Вашему ребёнку! 

О проблеме ночных копмлений можно прочитать по ссылке   http://kapitonova.info/roditelyam-o-detyakh/vospitanie/172-nochnoj-restoran.html 

Но, судя по дневному меню, у ребёнка довольно однообразный рацион - в течение дня он получает преимущественно смесь, а другая пища - в небольшом количестве. Хотя в 9 мес нужно 200г каши, 170г овощного пюре + 30г мясного пюре, 90-100г фруктового пюре. Возможно, ребёнку просто мало еды и ночью он банально хочет есть. Попробуйте давать ему на ночь не смесь, а ещё один раз овощное пюре или кашу. Успехов! 

Козье молоко не имеет никаких преимуществ перед другими видами молока при аллергии к белкам молока. В таких случаях лучше всего - смеси ГА или полностью гидролизированные смеси. Здесь уже должен Ваш постоянный врач дать совет, видя ребёнка. Здоровья Вам и Вашим детям! 

Состояние ребёнка оценивается не по количеству и качеству стула, а по его поведению, прибавке веса и роста. Кишечная колика характерна для всех детей первых 3-х месяцев жизни. Но дети, которые практически с рождения находятся на искусственном вскармливании, конечно же, страдают от кишечной колики несколько дольше. Мой совет: ориентроваться на переносимость смеси и не менять смесь часто. Раз НАН подошёл - кормите этой смесью, а чтобы стул был нормальным, не забывайте поить малыша водой. При искусственном вскармливании давать чистую кипячёную водичку до 150мл в сутки нужно обязательно. Все молочные смеси избыточно солёные для детей, поэтому требуется вода дополнительно.  Здоровья Вам и Вашему ребёнку! 

Судя по Вашему рассказу, в настоящее время малышка практически, кроме молока, никакой другой пищи не получает.  Понятно Ваше волнение, как матери, но Вы напрасно идёте на поводу у несмышлёной крошки.  Это может закончиться болезнью ребёнка, как минимум, развитием  малокровия.  Я по опыту знаю, как трудно "сражаться" с ребёнком за  правильное питание, но это необходимое условие здоровья.  Просмотрите на сайте  рекомендации  на эту тему  - см. ссылку и другие материалы http://kapitonova.info/roditelyam-o-detyakh/pitanie/356-pochemu-deti-ne-edyat.html 

Ребёнок никогда не даст себе умереть с голоду, поэтому не бойтесь, если девочка отказывается есть кашу или овощное пюре, или мясной суп - не ест, заберите еду и продолжайте заниматься с ребёнком, как ни в чём не бывало. Попросит - снова предлагайте только ту еду, которую ей нужно есть, а не то, что она хочет. Потерпите день-два, пока ребёнок не поймёт, что по-другому не будет, и продолжайте придерживаться здорового рациона, соответствующего возрасту. Молоко лучше заменить адаптированной смесью, это гораздо лучше для ребёнка. А витаминами проблему не решить. Успехов в воспитании и здоровья!